在丹凤县竹林关镇，一项传统产业正焕发出勃勃生机，那就是挂面加工产业。如今，挂面产业已在该镇各村落地生根，形成了星罗棋布的加工点格局，不仅成为当地农民致富增收的重要路径，更铸就了竹林关镇的特色名片，在乡村振兴的道路上写下了浓墨重彩的一笔。

走进竹林关镇的各个村落，随处可见晾晒挂面的壮观场景。细长洁白的挂面在阳光的照耀下闪烁着银光，一排排整齐地悬挂着。微风拂过，挂面随风飘动，仿佛是一道道银色的瀑布，构成了乡村一道独特迷人的风景线。这些挂面，凝聚着当地农民的辛勤汗水与智慧，也承载着他们对美好生活的殷切期望。

据了解，竹林关镇的挂面加工历史悠久，传统工艺代代相传。近年来，镇政府敏锐地捕捉到这一产业的发展潜力，积极引导和扶持各村发展挂面产业，推动挂面产业朝着规模化、标准化、品牌化方向迈进。并以挂面为媒介，宣传竹林关镇的特色文化和乡村旅游资源，实现了一二三产业的融合发展。各村的挂面加工点如雨后春笋般涌现，不仅解决了大量农村剩余劳动力，还吸引了不少外出务工人员返乡创业，为乡村发展注入了新的活力。在竹林关镇洞底村的一家挂面加工点，负责人小刘介绍说：“我们采用传统工艺与现代技术相结合的方式生产挂面，从面粉的选择到制作过程中的每一道工序，都严格把关，确保挂面的品质和口感。现在，我们的挂面供不应求，不仅在本地市场畅销，还通过电商平台销往全国各地。”

丹凤县竹林关镇的挂面产业，以其独特的魅力和蓬勃的发展态势，展现了乡村产业振兴的生动实践。在未来，随着产业的持续升级和优化，这根根纤细的挂面将继续串联起竹林关镇的繁荣与希望，书写更加辉煌的乡村振兴篇章。(丹凤通讯员   李刚民)