10月22日，一场聚焦肉牛与美食融合全产业链发展的高端交流盛会，在陕西省合阳县黑池镇马家庄社区的陕西湛耘农业科技有限公司肉牛产学研一体化示范基地成功举办。合阳县商务和经济技术合作局副局长范强、合阳县政协副主席范鹏、县畜牧发展中心主任白晓军、政协经济委主任张明、西北农林科技大学陕西省肉牛产业技术体系首席专家胡建宏教授团队、陕西省厨师协会会长仇旭方、执行会长兼秘书长黄建军、监事会监事长胡永丰及协会相关企业负责人共同出席了此次交流会。

  活动中，胡建宏教授带领参会人员深入了解了陕西湛耘农业科技有限公司肉牛产学研一体化示范基地的发展历程、肉牛产业的未来趋势、关键的饲喂管理技术，以及科研成果在实际生产中的应用。同时，胡教授还详细展示了基地在2023年申请渭南市重点研发课题——抗菌肽的应用及其取得的显著效果。合阳县第十三批研究生助力团成员李开心也参与了讲解展示，肉牛基地现代化、科技化、产业化的养殖模式赢得了与会人员的高度认可。

白晓军主任则全面介绍了近年来合阳县畜牧业的发展成就和未来规划，特别强调了陕西湛耘农业科技有限公司肉牛产学研一体化示范基地在雷海艳和尹军宏两位领军人物的带领下，自2015年成立以来取得的迅猛发展和显著成就。目前，该公司一期肉牛存栏量已达800余头，年出栏量可达300余头，并荣获了“陕西省巾帼现代农业科技示范基地”、“农业产业化经营重点龙头企业”、“创业标杆”等多项荣誉。作为基地的下游深加工合作伙伴，穆丁香加工企业的负责人也详细介绍了企业的屠宰和加工生产情况，进一步展示了合阳县畜牧产品的加工能力和肉牛产品的卓越品质。

在互动交流环节，与会嘉宾围绕肉牛无抗养殖、屠宰、加工生产等议题展开了热烈讨论。胡建宏教授和雷海艳总经理就相关问题进行了详细解答，使参会人员对基地的发展情况有了更深入的了解，并提出了许多宝贵的建议和经验分享。仇旭方会长在发言中对陕西湛耘农业科技有限公司与西北农林科技大学的合作给予了高度评价，并表示未来双方将进一步加强合作，共同推动农业与美食融合的新发展。

最后的授牌仪式上，陕西省厨师协会正式授予陕西湛耘农业科技有限公司副会长单位称号；范鹏副主席为仇旭方会长和黄建军秘书长颁发了陕西湛耘农业科技有限公司名誉顾问聘书；同时，雷海艳总经理也为陕西省人大常委会原纪委书记张育英同志颁发了陕西湛耘农业科技有限公司名誉顾问聘书。

未来，陕西湛耘农业科技有限公司肉牛产学研一体化示范基地将继续积极拓展产业链条，推动肉牛屠宰、加工、销售等环节的协同发展，形成完整的肉牛产业体系。通过加强品牌建设、市场拓展和营销创新，不断提升产品的附加值和市场竞争力，为当地农民提供更多就业机会和增收渠道。同时，该基地还将致力于构建绿色、低碳、循环发展的农业产业体系，不断开创肉牛产业发展的新局面，为乡村振兴和农业现代化进程贡献力量。(图文：李开心 张丽敏)